肥皂水如何殺死冠狀病毒

2022年1月31日

雖然新型冠狀病毒 (COVID-19) 已被證明是致命的，但我們也可以用肥皂水這種簡單的東西來戰勝它。在這段動畫中，Health Matters 解釋了用肥皂洗手如何殺死冠狀病毒，以及為什麼這是防止 COVID-19 傳播的最佳防禦措施。

NewYork-Presbyterian Medical Group Westchester 分院的內科醫生兼傳染病專科醫生，兼 Columbia University Vagelos College of Physicians and Surgeons 的醫學助理教授 David Goldberg 醫師說：「肥皂分子會破壞病毒外層的脂肪層或稱外鞘。一旦病毒鞘被破壞，病毒就無法再產生作用。」

保護自己免受冠狀病毒侵害的最佳方法仍然是避免暴露，以及幫助防止其傳播。所以 Centers for Disease Control and Prevention（美国疾病控制和預防中心）鼓勵人們保持社交距離、在公共場所戴口罩，當然還要用肥皂洗手。Goldberg 醫師說：「污染的雙手是最主要的傳播方式之一。如果你的手碰到了病毒，再用手觸摸臉，那麼你就可能被感染。另外，如果你觸碰到別人或某些物品，這些人或物品再被別人觸碰，那麼這個人的手就可能被污染，導致進一步傳播。」

除了肥皂和水，還有一项需要考慮：時間。所以用肥皂洗手 20 秒是非常重要的。揉搓出豐富的泡沫，讓肥皂發揮它神奇的功效。Goldberg 醫師說：「肥皂分子需要一些時間與病毒鞘反應並將其分解。這個過程虽然相當快，但也不是立即性的。」

要瞭解用肥皂洗手如何殺死冠狀病毒背後的科學原理，請閱讀動畫中的解釋：

你可能聽說過，要保護自己不感染 COVID-19，你洗手的時長要達到唱兩遍生日快樂歌的時間，或者 20 秒其他最愛的曲子。

徹底洗手看似很平凡簡單，但對病毒的殺傷力驚人。那麼，為什麼肥皂對新型冠狀病毒有如此有效的殺傷力呢？

讓我們仔細看看你手中的那團肥皂。肥皂分子包括一個親水（被水吸引）的「頭部」，和一個由氫原子和碳原子組成的厌水（或被水排斥）的長碳氫化合物「尾巴」。

當肥皂分子溶於水時，它們會排列成微胞，即由肥皂分子組成的球形團塊，吸水的頭部在外側，厌水的尾部在內側。

冠狀病毒的核心遺傳物質周圍有一個外鞘，由雙層脂肪與蛋白質尖峰構成。這種脂肪鞘具有排水作用，可以保護病毒。

讓我們看看開始洗手時會發生什麼事。

回到微胞：由於外側形成吸水的頭部，內側形成可以溶解脂肪的厌水尾部，成為水中的致命細胞束。

微胞遇到冠狀病毒時，厌水尾部會被病毒周圍的脂肪外套膜所吸引，插入保護層。

病毒瓦解，註定落入失敗。

但這個過程並不是立即發生。你需要花時間產生豐富的泡沫，並覆蓋雙手的所有部分。這大約需要20 秒。