Ginger Essential Oil 薑精油

生薑是食補中常見的食材之一，歐洲人也常常製作薑茶飲用，甚至是在聖誕節假期製作薑餅屋食用；薑更是印度常用的香料與用藥。生薑精油主要成分為薑萜(又稱薑烯alpha- zingiberene)，屬於倍半萜烯，含量最高可達到51%，獨特的氣味也是主要來自於此成分，另外，生薑精油在萃取蒸餾的過程中，辛辣的成分薑辣素Gingerol並不會轉換成精油的成分，因此生薑精油並不會像新鮮生薑一樣充滿辣感，使用於皮膚時也僅會感受到些微的溫感(依個人肌膚感受度不同而定)，而非像塗抹辣椒膏般的灼熱刺激。